Akademia Profesjonalnego Managera Hotelu | 13-15.06.2023

PROWADZĄCY:
Piotr Tabor, Szczepan Piechota, Paweł Iskrzycki
Grupa docelowa szkolenia:
Osoby indywidualne pragnące podnieść lub uzupełnić swoją wiedzę z zakresu szkolenia, właściciele firm, managerowie, pracownicy hotelarstwa i gastronomii.
Forma szkolenia:
Wykład, ćwiczenia warsztatowe, prezentacja studiów przypadku, dyskusja moderowana
Lokalizacja:
Hotel Spa Laskowo, Jankowice
Cena:
3900,00 zł – netto, 24h.
Cena obejmuje: materiały szkoleniowe, lunch, przerwy kawowe. W cenę nie jest wliczony nocleg
-
Skuteczna rekrutacja.
-
Rekrutacja on-line.
-
Organizacja pracy własnej i zespołu.
-
Zarządzanie personelem.
-
Premiowanie i motywowanie.
-
Mentoring i coaching.
-
Struktura organizacyjna.
-
Wynagradzanie pracowników.
-
Planowanie i rozliczanie czasu pracy.
-
Gastronomia (kluczowe aspekty rentowności).
-
Strategia sprzedaży gastronomii i SPA ( cross-selling i up-selling).
-
SPA (kluczowe aspekty rentowności).
-
Kluczowe wskaźniki.
-
Dostosowanie ilości personelu do potrzeb operacyjnych.
-
Nadużycia - jak im przeciwdziałać.
-
Rachunkowość zarządcza.
-
Centra przychodów.
-
Centra kosztów.
-
Revenue Managment.
-
Segmentacja rynku.
-
Działania pro – sprzedażowe.
-
Cros-selling i up-selling w sprzedaży.
-
Optymalizacja kosztów.
-
Systemy wspierające zarządzanie i sprzedaż.
-
Innowacyjny marketing.
-
Rola mediów społecznościowych w strategii sprzedaży.
3 900zł