3 dni, które mogą zmienić sposób, w jaki zarządzasz hotelem, gastronomią czy firmą cateringową.
Akademia Managera Hotelu to intensywny program rozwoju kompetencji zarządczych, prowadzony przez trzech topowych ekspertów branży HoReCa. Jeśli zarządzasz zespołem, planujesz to robić lub prowadzisz własny biznes – to szkolenie jest dla Ciebie. Zostań managerem, za którym idą ludzie. I wyniki.
Dla kogo?
Dla obecnych i przyszłych managerów hoteli, restauracji, obiektów turystycznych, firm cateringowych i usługowych.
Dla osób, które chcą świadomie zarządzać zespołem, budżetem, sprzedażą i wizerunkiem.
Dla tych, którzy nie chcą już uczyć się metodą prób i błędów.
Co zyskasz?
Sprawdzony model zarządzania personelem, który zwiększa zaangażowanie i efektywność
Umiejętność analizy rentowności gastronomii i SPA
Wiedzę o tym, jak planować i rozliczać czas pracy, optymalizując koszty
Kompetencje w zakresie revenue managementu i budżetowania
Praktykę w wykorzystaniu programów takich jak PMS, POS, CRM, narzędzi analitycznych i controllingowych
Dostęp do checklist, szablonów, Exceli i kontaktu z trenerami po szkoleniu
Realne case study, które przećwiczysz i zastosujesz od razu po powrocie do firmy
Co mówią uczestnicy poprzednich edycji?
Zobacz, jak Akademia Managera Hotelu zmieniła sposób zarządzania, motywowania zespołu, analizowania kosztów i budowania sprzedaży w hotelach i restauracjach w całej Polsce.
Oddajemy głos tym, którzy byli na Twoim miejscu – i podjęli decyzję o udziale. Sprawdź całą playlistę dedykowaną opiniom o nas
Ponad 30 kluczowych obszarów w programie:
Skuteczna rekrutacja i motywowanie pracowników
Struktura organizacyjna i optymalizacja etatów
Rentowność gastronomii i SPA, centra kosztów i przychodów
Cross-selling, up-selling, revenue management
Nowoczesny marketing i media społecznościowe
PMS, POS, systemy magazynowe i HR-owe
Studium przypadku i weryfikacja efektów uczenia się
Poznaj prowadzących:
Piotr Tabor – Prezes zarządu Hotele i Gastronomia PLUS. Praktyk zarządzania hotelami i sieciami hotelowymi od 2004 roku. Doradca, trener, pasjonat mentoringu i coachingu.
Szczepan Piechota – Trener, specjalista od marketingu, fotografii i nowych technologii w hotelarstwie. Twórca treści i narzędzi cyfrowych wspierających sprzedaż i komunikację.
Paweł Iskrzycki – Manager i dyrektor hoteli 4*. Ekspert od butikowych obiektów, gastronomii i operacyjnego zarządzania w HoReCa. Praktyk z ponad 20-letnim doświadczeniem.
Bonusy dla uczestników:
Checklisty, szablony, pakiet Exceli Bezpośredni kontakt z trenerami po szkoleniu Możliwość wymiany doświadczeń z innymi managerami Udział w zamkniętej grupie dla absolwentów Akademii
Cena: 3900 zł netto
📍 13–15 maja 2025 | Hotel Europa, Starachowice
W cenie: materiały, lunch, przerwy kawowe.
Nocleg organizowany indywidualnie.
Program szkolenia
- 33 Sections
- 0 Lessons
- 3 Days
- Skuteczna rekrutacja.0
- Rekrutacja on-line.0
- Organizacja pracy własnej i zespołu.0
- Zarządzanie personelem.0
- Premiowanie i motywowanie.0
- Mentoring i coaching.0
- Struktura organizacyjna.0
- Wynagradzanie pracowników.0
- Planowanie i rozliczanie czasu pracy.0
- Monitorowanie efektywności pracy pracowników.0
- Controlling jakości pracy.0
- Aplikacje i programy wspierające analizę danych0
- Gastronomia (kluczowe aspekty rentowności).0
- Strategia sprzedaży gastronomii i SPA ( cross-selling i up-selling).0
- SPA (kluczowe aspekty rentowności).0
- Kluczowe wskaźniki.0
- Dostosowanie ilości personelu do potrzeb operacyjnych.0
- Nadużycia – jak im przeciwdziałać.0
- Rachunkowość zarządcza.0
- Centra przychodów.0
- Centra kosztów.0
- Prawidłowe budżetowanie.0
- Revenue Managment.0
- Segmentacja rynku.0
- Działania pro – sprzedażowe.0
- Cros-selling i up-selling w sprzedaży.0
- Optymalizacja kosztów.0
- Systemy wspierające zarządzanie i sprzedaż.0
- Innowacyjny marketing.0
- Rola mediów społecznościowych w strategii sprzedaży.0
- Monitorowanie skuteczności działań marketingowych.0
- Omawiane przykładowe programy (PMS, POS, Magazynowy, Kadrowy, CRM, ProRMS itp.)0
- Weryfikacja efektów uczenia się na studium przypadków0
